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Mit einer ungewöhnlich hohen Quote an eigenen Weinbergsflächen – viele davon in besten Lagen mit hohem Kreideanteil – verfügt Roederer über eine beeindruckende Kontrolle über sein Traubenmaterial und den Ausdruck des Terroirs
die Freude bereiten
bevor er ungefiltert und mit geringem Schwefeleinsatz abgefüllt wird
die subtile Nuancen und große Entwicklungspotenziale schätzen
Ridge Vineyards Cabernet Sauvignon Estate 2021 Croix De Ducru Beaucaillou Mit einer ungewöhnlich hohen QuoteDer Ridge Vineyards Cabernet Sauvignon Estate 2021 gilt als die kleine Schwester des legendren Monte Bello und stammt doch aus genau denselben, hochgelegenen Weinbergen in den Santa Cruz Mountains. Die Trauben kommen berwiegend von jngeren Reben im Monte Bello Vineyard, was dem Wein eine zugnglichere, frher trinkreife Stilistik verleiht, ohne auf Tiefe und Komplexitt zu verzichten. Mit seinem klassischen Bordeaux Cuve Ansatz dominiert von Cabernet
