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Nach sanfter Pressung und Fermentation reift der Wein in Eichenfässern
zerstoßenem Stein und Veilchen
aber dennoch ausgleichende Böden bieten
Im Glas zeigt sich Brane-Cantenac 2021 in tiefem Rubin und mit einem Duft
Domaine Georges Roumier Morey-Saint-Denis Clos de la Bussiere 2021 Franz Haas Nach sanfter Pressung und FermentationDomaine Georges Roumier MoreySaintDenis 1er Cru Clos de la Bussire 2021 ist die pure Essenz eines Monopols: ein einziger, ummauerter Weinberg, vollstndig unter der Obhut einer der groen Adressen des Burgunds. Der Wein verbindet Tiefe und konturierte Eleganz mit einer Duftigkeit, die lange nachklingt. Ein frher reifender Clos in Morey, seit Jahrzehnten von Roumier bewirtschaftet und ein seltener Blick in die unverflschte Handschrift des Hauses.
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