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Seine Farbe erhält es durch eingeschlossene Spuren von Algen und den hohen Anteil an Mineralien
Weingut LubentiushofWissenswertes:
in Eintöpfen
Frisch-mazeriertes Öl mit intensiver Zitronennote – perfekt zu Fisch
Rosensalz piment de espelette Seine Farbe erhält es durchDas bolivianische Rosensalz mit seiner zarten Rosa Farbe wird in entlegenen Gebieten der West Anden von Hand abgebaut und verarbeitet. Seine Kristallstruktur hnelt der von Rosenquarz und die enthaltenen Mineralien machen es zu einem wrzigen Salz, das wunderbar zu feinen Fleisch und Fischgerichten passt. Das grobe Salz sollte vor dem Verzehr fein zerstoen oder gemahlen werden.
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