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aber lieber auf Augenhöhe bleibt
das eher kühl wirkt
Pouilly-Fuissé ist die prestigereichste Mâconnais-Appellation
ausgebaut über mindestens 30 Monate im großen Holzfass (botti grandi)
Johannes Zillinger NUMEN Muskateller 2021 BIO joerg-geiger aber lieber auf Augenhöhe bleibtMuskateller im Naturwein Stil Johannes Zillingers NUMEN ist ein Wein, der mit den parfmigen Klischees der Sorte aufrumt. Aus der Lage Steinthal im Weinviertel, biodynamisch und mit lngerer Maischestandzeit ausgebaut, zeigt der Muskateller hier eine Tiefe und Wrze, die man der Sorte sonst nicht zutraut. Kein Aperitif Lockruf, sondern ein ernsthafter Esser Wein mit Charakter. Biozertifizierter Anbau auf den lehmigen Lssbden des Weinviertels rund um Velm
