wijnkasteel genoels elderen zwarte parel 2023 Mills Brewing We roasted them in a

We roasted them in a home oven (which took many

Superdelic

Imperial stout aged in Journeyman estate rye sherry puncheons for 18 months with vanilla beans

two and three-year-old Danish Wild Ales aged in Chardonnay and Monbazillac barrels

wijnkasteel genoels elderen zwarte parel 2023 Mills Brewing We roasted them in aDe eerste Zwarte Parel met de term BelBul op het etiket die meteen laat zien hoe goed Belgische bubbels zijn. Het warmere jaar 2023 heeft het fruitkarakter iets dominanter en rijper gemaakt met fijne tonen van perzik, peer, gele appel en citroen maar laat uiteraard ook zijn opvoeding goed zien in de vorm van brioche, kardemombroodjes, kaneelbiscuitjes en appelkoeken. De eerste aanzet in de smaak is de bite van een Elstarappel met een klein aangenaam