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gute Balance zwischen Tanninen
wenn der Wein am Ende einer Mahlzeit im Mittelpunkt stehen soll
Inhalt der Flasche: 70 cl
Das Schloss Léognan wechselte in diesen Jahren den Besitzer
2020 Domaine des Caillots Touraine Chenonceaux erik-sorensen-vin gute Balance zwischen TanninenDer Touraine Chenonceaux ist das Spitzenmodell des Domaine des Caillots und stammt aus den berhmten Slex Bden (dem Sandboden mit Feuersteinlehm und kalkhaltigem Boden). Die Sauvignon Blanc Trauben stammen aus ihrem schnsten Weinberg (Einzellage). Nach der Lese findet die Grung in Edelstahltanks bei 17 19 C statt. Sie haben sich dafr entschieden, dies nicht zu kalt zu machen, um die Typizitt des Terroirs zu bewahren. Nach der Grung reift der Wein 7
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