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Cinsault und Cabernet Sauvignon erzeugt
SERVIEREMPFEHLUNG: Rotes Fleisch
Reifung im großen Holzfass
AUSBAU: Die Rieslinge werden streng nach Weinbergslagen getrennt
Champagner Marcel Pierre Brut Weißwein und prickelnd Wein trocken Frankreich (3 x 0,75l) Markus Schneider Cinsault und Cabernet Sauvignon erzeugtSTORY: Die familiengefhrte Firma G. H. Martel & Co. besitzt seit 1869 Rebflchen in der prestigereichen Champagne. Aktuell umfasst der Besitz ca. 100 ha Anbauflche, auf denen die drei Rebsorten Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay angebaut werden. Der Firmensitz liegt in Epernay, mitten im Herzen der Champagne. AUSBAU: Die Trauben werden zum idealen Reifegrad gelesen und je Rebsorte separat schonend gepresst. Der Most wird auf Edelstahltanks
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