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Er duftet nach Brombeeren
Als Trauben für den Grundwein wurden Maria Gomes
Dafür wurden die Trauben um Horitschon von Hand gelesen und direkt gepresst
Am Gaumen hat er ein animierendes Mousseux und eine mundwässernde Säure
Cooperativa Valdibella Zi bi Bò Zibibbo IGP Terre Siciliane 2023 respektBIODYN Er duftet nach BrombeerenDie Reben des Valdibella Zi bi B Zibibbo IGP Terre Siciliane 2023 stammen aus der Nhe von Camporeale. Zibibbo ist der lokale Name der Rebsorte Muscat d'Alexandrie, welche eigentlich eher zur Sweinproduktion genutzt wird. Die Reben werde, wie es bei Valdibella typisch ist, biologisch bewirtschaftet. Die Lese erfolgt in kleinen Behltern von Hand. Die perfekten Trauben werden gemaischt und nach einer kurzen Standzeit mit eigenen Hefen spontan vergoren.
