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spontaner Vergaerung und dezentem Fassausbau
die heute nur noch von wenigen Häusern kultiviert werden
Passt zu einem klassischen Flammkuchen
Ideal zu kalten Platten mit Käse und Wurstwaren
Zind-Humbrecht Pinot Gris Clos Windsbuhl 2021 BIO hgII spontaner Vergaerung und dezentem FassausbauDer Clos Windsbuhl Pinot Gris 2021 biodynamisch aus der kuehlen Monopollage auf Muschelkalk bei Hunawihr. Der elegante 2021er Jahrgang verstaerkt die typische Geradlinigkeit und mineralische Praezision, die den Windsbuhl von den opulenteren Pinot Gris unterscheidet. Mittleres Goldgelb. Die Nase zeigt weissen Pfirsich, Birne, eine dezente Honignote und die typische kalkige Mineralitaet. Am Gaumen straff und praezise mit einer moderaten Fuelle und einer
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