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gebratenem Seeteufel
Passt hervorragend zu leichten Fischgerichten wie Forelle oder Zander
Struktur und ein sehr feines Tannin
mit schnell-gepickelter roter Zwiebel und feiner Vinaigrette
Meinklang Konkret Weiss 2019 6er Staffel gebratenem SeeteufelDer Meinklang Konkret Weiss 2019 stammt aus einem Weinberg, der im gemischten Satz aus verschiedenen Traminer Varietten angelegt wurde. Hier finden sich auf sandig lehmigen Bden unweit des Neusiedlersees Gelber Traminer, Roter Traminer und Gewrztraminer. Die biodynamische nach Demeter Richtlinien gepflegten Weinberge werden weitestgehend manuell gepflegt. Die Lese der Trauben erfolgte bei bester Gesundheit Mitte September und nach der Lese wurden die
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