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Filtration und Schönung werden – wenn überhaupt – äußerst sparsam angewandt
Der Stil ist eher traditionell als effekthascherisch
eine Dekantierung von 30 bis 60 Minuten kann seine Aromen besonders schön öffnen
und nutzt genau diese Herkunft als Stilmittel
Domaine Barolet-Pernot, Auxey-Duresses Blanc "Les Clous" 2023 Mannochmore Filtration und Schönung werden –Domaine Barolet Pernot Auxey Duresses Blanc Les Clous ist ein klarer, terroirgeprgter Chardonnay aus der Bourgogne, der die Handschrift des Hauses aus Saint Romain deutlich erkennen lsst: przise, straff und zugleich mit schner Flle. Die Familie Barolet ist seit 1570 im Weinbau verwurzelt, und mit Romain Barolet Pernot steht heute bereits die vierte Generation fr den modernen Auftritt dieses traditionsreichen Domaine. Geschmacksprofil Im Glas zeigt
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