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zitroniger Säure und einem kräutrig-kühlen Unterton
Die Nähe zur Gironde begünstigt ein mildes Mikroklima
während eine ausgeprägte Mineralität und ein Hauch von salziger Würze dem Wein Komplexität verleihen
die dem Chardonnay zu unvergleichlicher Reinheit und Finesse verhelfen
2023 Bourgogne Rouge La Taupe, Domaine Chavy-Chouet Domaine Bart zitroniger Säure und einem kräutrig-kühlenDer 2023 Bourgogne Rouge La Taupe von Domaine Chavy Chouet ist ein saftiger, zugnglicher Pinot Noir mit ungewhnlicher Tiefe fr die regionale Appellation. Die alten Reben direkt an der Grenze zu Pommard verleihen ihm eine ernste Struktur, dicht gewobene Frucht und eine bemerkenswerte Langlebigkeit. Benannt nach der Muldwarf (La Taupe), ist dies ein Bourgogne Rouge, der mhelos ins Rampenlicht treten und sich ber ein Jahrzehnt positiv entwickeln kann.
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