Rielinger '69 Vernatsch 2023 respektBIODYN Nach dem Transport in den

Nach dem Transport in den Weinkeller wurden die Trauben mit weinbergseigenen Hefen spontan vergoren

Am Gaumen gibt sich der Ruppertsberger Sauvignon Blanc vom Weingut Georg Fußer sehr mineralisch

Doch Georg Fußer hat mit dem Ortswein Ruppertsberger Sauvignon Blanc 2024 einen strammen Weißwein gekeltert

was dem Roten Schuh aber gut bekommt

Rielinger '69 Vernatsch 2023 respektBIODYN Nach dem Transport in denAm Rielingerhof, auf ca. 700 Metern ber dem Meeresspiegel, wurden 1969 die Reben des Rielinger '69 Vernatsch 2023 gesetzt. Der Weinberg besteht aus 0,7 ha mit Sdausrichtung zum unteren Eisacktal, direkt am Bozner Hausberg Ritten. Typisch fr den Ritten ist der rote Boden aus einer Mischung aus Sand, Lehm und Porphyr wer die Rittner Erdpyramiden einmal gesehen hat, wei, wie der Boden strukturiert ist. Nach der Handlese werden die Trauben von Matthias