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weil sie die Vitalität der Reben und die Ausdruckskraft der Parzellen in den Vordergrund stellt
Jahr alten französischen Eichenfässern
die dem Wein Charakter verleihen
das eng mit der Tradition der Côte de Beaune verbunden ist
2021 RedHeads R'dotto Royale Italian Blend Oddbird weil sie die Vitalität derDer RedHeads R'dotto Royale Italian ist eine Mischung aus den typischen italienischen Trauben, nmlich Barbera, Montepulciano, Nebbiolo, Sagrantino, Sangiovese. Die Trauben stammen aus verschiedenen Weinbergen in der Region Adelaide. Die Trauben werden in offenen Tanks vergoren, wobei das Traubenmark zweimal tglich gepumpt wird. Der Wein grt dann ein zweites Mal in Eichenfssern, um zustzliche Farbe und Intensitt zu verleihen. Der Wein reift dann 10
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