Jérôme Blin Coteaux Champenois Blanc, Œil de Perdrix 2022 prosecco klassisch oder rustikal

klassisch oder rustikal

Tement ist die prestigereichste Adresse der Südsteiermark — und macht abseits der berühmten Sauvignon-Cuvées auch eine kleine Auswahl an aromatischen Sorten

Diese Riserva wird nur in den herausragendsten Jahrgängen abgefüllt — ein Brunello

im Mittelalter ein Stift

Jérôme Blin Coteaux Champenois Blanc, Œil de Perdrix 2022 prosecco klassisch oder rustikalAchtung: Kein Champagner, sondern ein Coteaux Champenois der Stillwein der Champagne. Jrme Blin ist einer der jungen, mutigen Winzer im Aube Sden, der mit Mikrocuves experimentiert. il de Perdrix bedeutet Auge des Rebhuhns der traditionelle Begriff fr das ganz blasse Rosa eines wei gekelterten Pinot Meuniers. Reinsortig Pinot Meunier, lediglich 190 Flaschen produziert. Ausbau im Tongef und im Fass. il de Perdrix verweist auf eine fast vergessene