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AUSBAU: Trauben von unbewässerten
Durch die sonnigen Muscadet-Weinberge fließen friedlich die Sèvre und die Maine
Das Zitat von Markus Schneider bringt die Sache auf den Punkt wie sehr der Winzer mit dem Thema Wein verbunden ist
„MEA CULPA
Markus Schneider Rosé Saigner Roséwein deutscher Wein trocken Pfalz (6 x 0.75l) Rosewein AUSBAU: Trauben von unbewässertenSTORY: Markus Schneider hat mit seinem Ros Saigner ein ganz besonderes Zeichen in der Weinszene gesetzt. Diesen beliebten Ros keltert er aus den Trauben seiner besten Parzellen. Klassisch hergestellt im Saigner Verfahren wird den Trauben nach dem Einlagern im Grfermenter ber groe Siebe ein Teil des freigesetzten Fruchtsaftes entzogen. Damit wird eine vllig natrliche Konzentration des zurckbleibenden Lesegutes erzeugt und ohne jegliches Pressen, ein
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