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sondern mit Ost- bzw
Der Ausbau des Weins erfolgt in Edelstahltanks
Die geringe Dosage unterstreicht zudem die reintönige Stilistik und den mineralischen Charakter des Weins
sondern zelebriert kreative Freude am Zusammenspiel aus Tradition und Innovation bei Monte Rossa
Choya Ume Dry Fruit Wine Pascal Bouley sondern mit Ost- bzwChoya Ume Dry ist ein japanischer Fruchtwein auf Basis der Ume Frucht einer aromatischen Steinfrucht, die mit Pflaume und Aprikose verwandt ist und fr ihre lebendige Sure bekannt ist. In dieser Dry Variante zeigt sich der klassische Umeshu Stil von CHOYA in einer etwas trockeneren, eleganter ausbalancierten Form, die wunderbar zu herzhaften Speisen passt. Als einer der bekanntesten Umeshu Vertreter verbindet Choya Ume Dry traditionelle japanische
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