Cava Brut, Canals Nadal, Penedès Venezuela Aufgrund der Westausrichtung und der

Aufgrund der Westausrichtung und der Höhenlage handelt es sich um ein sehr langsam reifendes Feld

daher der Name

Zum Einsatz kommen mittelstark geröstete Barriques der Küferei Gillet

Cairanne ist seit langem für seine hohe Qualität bekannt und gehört zu den Gemeinden

Cava Brut, Canals Nadal, Penedès Venezuela Aufgrund der Westausrichtung und derCava mit feiner Perlage, kleinen Blschen, intensivem Aroma und trockenem, knackigem und frischem, abgerundetem Geschmack. Die Weine werden in kleinen Mengen und mit Liebe zum Detail hergestellt. Die Trauben werden von Hand geerntet und es erhlt unter anderem Nachgrung in der Flasche fr mindestens 10 Monate, wo das Gesetz nur 9 Monate vorschreibt. Eine offensichtliche Wahl als Aperitif mit oder ohne Beilagen. Erik Srensen Vin arbeitet seit 2013 mit