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lauwarmes Roastbeef oder gegrillter Thunfisch
alte Rebstöcke
einem klassischen Coq au Vin oder einer Tarte mit Pilzen
Am Gaumen ist der Wein dicht und nachhaltig
Celler Credo Miranius 2021 BIO Estandon lauwarmes Roastbeef oder gegrillter ThunfischMiranius ist reinsortiger Xarello die charakterstarke weie Rebsorte, die im Peneds ihre Heimat hat. Celler Credo beweist mit diesem biozertifizierten Wein, dass Xarello weit mehr kann als die anonyme Rolle in einer Cava Cuve. Der 2021er verbindet mineralische Frische mit aromatischer Komplexitt. In der Nase grner Apfel, Limettenzeste und ein Hauch Fenchel, unterlegt von einer kalkigen Mineralitt. Am Gaumen straff und fokussiert, mit einer prgnanten
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