Pinot Noir I DOC die ihn richtig süffig machen

die ihn richtig süffig machen

der trotz ordentlich Frucht sich eine schöne komplexe Struktur bewahrt hat

in reinstem Alkohol im Kühlhaus mazeriert und anschließend als Geist gebrannt

sich nicht in beliebigen Allerweltsweinen zu verlieren

Pinot Noir I DOC die ihn richtig süffig machenMit dem Pinot Noir I hat das Weingut Von Winning eine weitere Rebsorte neben den eigenen Meisterklassen an Riesling und Sauvignon Blanc im Portfolio. Das VDP Weingut aus Deidesheim klotzt hier mal richtig ran. Die Trauben werden auf den Lagen Hergottsacker und Ruppertsberger Reiterpfad gepflanzt und haben damit allein schon aufgrund ihrer Herkunft eine Menge Prestige. Damit's im Weinkeller aber nicht langweilig wird, baut Kellermeister Kurt Rathgeber