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nobler Ausklang
Benromach arbeitet extrem handwerklich: Es wird in kleinen Chargen destilliert
eine Karaffierung von 1–2 Stunden vor dem Genuss empfiehlt sich insbesondere in den ersten Jahren nach der Freigabe
Auch zu Kalbsrücken mit Pilzen oder zu geschmortem Geflügel mit Kräutern funktioniert der Wein sehr stimmig
Jean Goulley & Fils, Chablis Premier Cru "Fourchaume" 2023 Cuore di Marchesa nobler AusklangJean Goulley & Fils, Chablis Premier Cru "Fourchaume" 2023
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