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佐治武士 Takeshi Saji 牛刀包丁180mm SG2粉末ハイス鋼 ダマスカス黒仕上 アイアンウッドハンドル 三徳包丁は、菜切りと牛刀の特徴を兼ねた
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佐治武士 Takeshi Saji 牛刀包丁180mm SG2粉末ハイス鋼 ダマスカス黒仕上 アイアンウッドハンドル 三徳包丁は、菜切りと牛刀の特徴を兼ねた
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佐治武士 Takeshi Saji 牛刀包丁180mm SG2粉末ハイス鋼 ダマスカス黒仕上 アイアンウッドハンドル 三徳包丁は、菜切りと牛刀の特徴を兼ねた"万能包丁"とも呼ばれ、野菜や果物だけでなく、お肉やお魚など幅広い食材のカットに適しています。三徳包丁１本あればとても便利です。

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Description

三徳包丁は、菜切りと牛刀の特徴を兼ねた"万能包丁"とも呼ばれ、野菜や果物だけでなく、お肉やお魚など幅広い食材のカットに適しています。三徳包丁１本あればとても便利です。

果物ナイフとも呼ばれ、果物・野菜のカットはもちろん、飾り切りや皮むきにも最適 です。

出刃包丁は、魚や丸鶏を捌いたり、魚の三枚卸し、ぶつ切りなど身を卸すのに適している包丁です。ほかの包丁と比べても厚みがあるので刃が欠けにくく、耐久性があります。

鋼にはVG10鋼を使用することで、錆に強く、 鋭い切れ味を実現しました。

佐治武士 Takeshi Saji 牛刀包丁180mm SG2粉末ハイス鋼 ダマスカス黒仕上 アイアンウッドハンドル 三徳包丁は、菜切りと牛刀の特徴を兼ねた"万能包丁"とも呼ばれ、野菜や果物だけでなく、お肉やお魚など幅広い食材のカットに適しています。三徳包丁１本あればとても便利です。SG2

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