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恒久 Tsunehisa 牛刀包丁210mm 青紙スーパー鋼 黒打 槌目 茶洋柄 鋼は錆びますが、手入れをすれば末永く使うことが出来ます。
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SKU: 64329315444

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Description

鋼は錆びますが、手入れをすれば末永く使うことが出来ます。

青紙鋼は鉄鋼の最高峰と呼ばれ、切れ味の良さと 刃持ちの良さ、錆にくい特徴に定評があり、１号とはその硬さの事です。曲がりに強いため吸いつくような切れ心地で調理が楽です。

出刃包丁は、魚や丸鶏を捌いたり、魚の三枚卸し、ぶつ切りなど身を卸すのに適している包丁です。ほかの包丁と比べても厚みがあるので刃が欠けにくく、耐久性があります。

錆に強いので、お手入れも簡単です。 とても綺麗なので贈り物にも最適です。

恒久 Tsunehisa 牛刀包丁210mm 青紙スーパー鋼 黒打 槌目 茶洋柄 鋼は錆びますが、手入れをすれば末永く使うことが出来ます。

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