Petty SLD Nickel en Vagues Damas Manche Sumi Urushi 135mm eau L’élégance de sa lame fine

L’élégance de sa lame fine réside dans sa capacité à trancher les ingrédients en un seul mouvement fluide et ininterrompu

avec une touche d’exclusivité

Grain : #320

L'épaisseur et le poids de la lame permettent de couper les têtes de poisson sans l'endommager

Petty SLD Nickel en Vagues Damas Manche Sumi Urushi 135mm eau L’élégance de sa lame fineUn lment de base des cuisines professionnelles, le couteau Petty, galement connu sous le nom de couteau d'office, est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner, trancher les fruits et lgumes, ciseler les herbes, couper le fromage et raliser des garnitures. Grce sa lame courte et fine, il est particulirement adapt pour les tches de prcision en cuisine.