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mêlant des notes de toast
La mise en bouche est fine et friande
Elle se confirme ensuite au palais et en finale
en soutien de saveurs opulentes de cassis
CHÂTEAU D'YQUEM 2009 Sauternes 0.75 Ltr mêlant des notes de toastLe bouquet s'ouvre sur de puissants armes d'agrumes confits (mandarine) et d'pices douces, voluant ensuite vers des notes florales (gent, rose), pour finir sur des nuances de fruits trs mrs (abricot, pche jaune). Aprs une attaque remarquable de rondeur, le palais surprend par son quilibre admirable entre la richesse et la finesse, l'opulence et la fracheur. Des saveurs d'corce d'orange confite et de pte de fruits se mlent la guimauve, la cire
