Petty Revêtement Inox Blue Super Kurouchi Tsuchime Manche en Buffle et Ébène 135mm 松井刃物 également utilisé pour les fourreaux

également utilisé pour les fourreaux des sabres de samouraïs

doté d'une lame solide et épaisse

Très pratique et polyvalent

Sa lame courbée vous aide à appliquer la force nécessaire pour couper les aliments sans effort

Petty Revêtement Inox Blue Super Kurouchi Tsuchime Manche en Buffle et Ébène 135mm 松井刃物 également utilisé pour les fourreauxUn lment de base des cuisines professionnelles, le couteau Petty, galement connu sous le nom de couteau d'office, est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner, trancher les fruits et lgumes, ciseler les herbes, couper le fromage et raliser des garnitures. Grce sa lame courte et fine, il est particulirement adapt pour les tches de prcision en cuisine.