Deba Blue Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Magnolia 210mm Saga Avec une longueur totale de

Avec une longueur totale de 210 mm

appliquer de l'huile de Tsubaki sur la lame aide à prévenir la rouille et la décoloration

Sculpture au couteau

son manche en corne de buffle et ébène

Deba Blue Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Magnolia 210mm Saga Avec une longueur totale deLe Deba est un couteau robuste spcialement conu pour la prparation du poisson, dot d'une lame solide et paisse. Celle ci ne se plie pas, mme sous une forte pression. Il est couramment utilis pour retirer les grandes cailles, manipuler les os, ouvrir le dos du poisson et trancher les artes. L'paisseur et le poids de la lame permettent galement de couper les ttes de poisson sans l'endommager, ainsi que de traiter les petits os de volaille.