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Epaule Ibérique Cebo
il permet une coupe parfaite grâce à sa fiabilité de fonctionnement
Charcuterie richement persillée avec une texture tendre et une saveur intense
le cochon se nourrit essentiellement de Bellota (glands)
Demi Jambon ibérique Cebo, 36 mois d'affinage CHARCUTERIE Epaule Ibérique CeboDemi de jambon ibrique Cebo Le jambon ibrique Cebo est un jambon issu d'un croisement entre le cochon noir et d'un cochon Duroc. Ce porc ibrique est lev principalement avec une alimentation base de crales et de lgumineuses. Sa texture est la plus douce des jambons ibriques. Pendentif affin 36 mois, ce quart de jambon est vendu sous vide. Morceau d'environ 2,2 kg
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