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Contrairement aux couteaux de cuisine en acier inoxydable
Ce fourreau Black-Ishime avec goupille pour couteaux Petty est tout simplement génial
préservant ainsi son intégrité et sa fraîcheur
Après le début de la fabrication du Higonokami
Petty Silver Steel #3 Ichimatsu Manche en Noyer 135mm Manche:Japonais Contrairement aux couteaux de cuisineUn lment de base des cuisines professionnelles, le couteau Petty, galement connu sous le nom de couteau d'office, est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner, trancher les fruits et lgumes, ciseler les herbes, couper le fromage et raliser des garnitures. Grce sa lame courte et fine, il est particulirement adapt pour les tches de prcision en cuisine.
