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Les couteaux de chef
ainsi que pour le Kazari-giri ("sculpture décorative de légumes")
*Aucun couteau n'est fourni avec ce produit
Le processus de fabrication de ces manches est encore en cours de développement
Kiritsuke Yanagiba Silver Steel #3 Kasumi Manche en Buffle et Ébène 270mm Material:Silver Steel #3 Les couteaux de chefCe couteau Kiritsuke Yanagiba est fabriqu en acier argent n3, reconnu pour sa nettet et sa durabilit, puis poli pour obtenir une brillance clatante. Son manche en bne de buffle offre une prise en main confortable et une adhrence optimale. Idal pour la dcoupe du poisson et la prparation du sushi, ce couteau de 270 mm est un vritable outil de prcision culinaire. Le Yanagiba est un long couteau trancher, conu pour dtailler de fines tranches de poisson
US$ 29.90
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