Nakiri VG-1 Damas Manche Occidental 165mm Finition:Damas Il excelle dans les situations

Il excelle dans les situations nécessitant un travail de précision et des découpes délicates

La pointe en forme de sabre contribue à équilibrer le poids du couteau et est recommandée pour les chefs qui souhaitent un Yanagi mais disposent d'un espace de travail plus réduit

offrant ainsi une fonctionnalité optimale

ces couteaux permettent d’obtenir des tranches et des découpes plus fines et plus précises

Nakiri VG-1 Damas Manche Occidental 165mm Finition:Damas Il excelle dans les situationsPrincipalement utilis pour les lgumes, avec une lame plate et rectangulaire et une pointe plate. Couteau le plus facile utiliser avec sa lame lgre, fine et large. Idal pour couper le Napa et le chou en lanires. Convient galement pour l'pluchage, la coupe rotative, le rasage et la confection de garnitures.