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tandis que son manche en buis soigneusement façonné garantit une prise en main raffinée et confortable
En plus du nettoyage des palourdes
Ce couteau Santoku est doté d’une lame forgée à Miyazaki selon la technique traditionnelle kurouchi
La pointe permet une coupe ciblée facile et facilite le tranchage de la viande et du poisson
Kiritsuke Petty SLD Miroir Manche en Urushi Rouge 125mm Finition:Miroir tandis que son manche enRecommand comme couteau secondaire, le Petty (couteau d'office), est utile pour tailler les biseaux, raliser des coupes dcoratives, prparer les lgumes ou peler les fruits. Il est particulirement adapt aux travaux de prcision, comme dcouper des fruits, retirer les germes de pommes de terre, etc.
