Doyard - Blanc de Blancs 2009 Sous Conditions Un Sous-sol : Calcaire Kimméridgien

Doyard - Blanc de Blancs 2009 Sous Conditions Un Sous-sol : Calcaire Kimméridgien

Name: Doyard - Blanc de Blancs 2009 Sous Conditions Un Sous-sol : Calcaire Kimméridgien
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Description

Un Sous-sol : Calcaire Kimméridgien

Sur de longues périodes de sécheresse

V Rosé • Dég

peu sulfité (4 cl/Hl pour SO2 à 150 g/L)

Doyard - Blanc de Blancs 2009 Sous Conditions Un Sous-sol : Calcaire KimméridgienCpage : 100% Chardonnay Terroirs : Mesnil, Oger, Avize, Cramant (Grands Crus) Mot des 1re & 2me presses Pas de chaptalisation (degr alcoolique naturel) Vinification : 100% en fts de chne (pices bourguignonnes de 5 vins au minimum) Fermentation malolactique non effectue Dosage : 3 g L Uniquement les grands millsimes.

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