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tandis que la lame de 240 mm est le compagnon parfait pour trancher et hacher avec une précision sans effort
Ce couteau peut également être utilisé pour la préparation du poisson ou d’autres types de viande
Magnifiquement laquées en noir et en rouge
Les couteaux « Kiritsuke » sont des couteaux polyvalents avec une pointe coupée en biais
Santoku VG-10 Poli Manche Occidental Noir 170mm Kurouchi tandis que la lame deSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.
US$ 2250.00
US$ 150.00
US$ 775.00
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