Chocolat Lait Xocoline 41% - Sans sucre - 3kg Gélifiant Dosage indicatif : 50 g

Dosage indicatif : 50 g de gélifiant par kg de liquide pour obtenir des gels fermes et bien tenus

Choix de Format:

Résultat : saveur franche de pistache dans une texture ultra-légère

Texture lisse et facile à incorporer

Chocolat Lait Xocoline 41% - Sans sucre - 3kg Gélifiant Dosage indicatif : 50 gValrhona Xocoline Sans Sucre Ajout Chocolat Lait Xocoline 41% Sans sucre 3kg Xocoline Lait 41% sans sucre ajout, sucr au maltitol. Xocoline Lait 41% est un chocolat au lait Valrhona sans sucre ajout, sucr au maltitol. Profil lact cacaot qui conserve l'quilibre traditionnel d'un lait, sans le sucre classique. Idal pour les ptisseries adaptes aux rgimes pauvres en sucre. Caractristiques techniques 41% Cacao Teneur minimum garantie Lait Type Chocolat de