Gyuto SG-2 Nickel en Vagues Damas Noir Manche Occidental en Ébène 240mm V-Toku 2 Le Yanagiba pour gaucher Silver

Le Yanagiba pour gaucher Silver Steel n°3 Kasumi avec manche en ébène de buffle

Ce fourreau Saya Black-Ishime est le compagnon idéal pour votre couteau Kiritsuke ou Bunka

rotary cutting

Les couteaux Bunka sont l'une des rares lames traditionnelles japonaises polyvalentes

Gyuto SG-2 Nickel en Vagues Damas Noir Manche Occidental en Ébène 240mm V-Toku 2 Le Yanagiba pour gaucher SilverLe Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance.