Château La Soujeole Grand Vin 2020 75cl vin rouge biodynamique Saint chinian le vignoble dispose de conditions

le vignoble dispose de conditions climatiques exceptionnelles : la chaleur et le soleil méditerranéens sont atténués par l’altitude

tous ceux qui donnent vie à leurs rêves et s'engagent dans une démarche de développement personnel

très aromatique

qui se développe à l’aération

Château La Soujeole Grand Vin 2020 75cl vin rouge biodynamique Saint chinian le vignoble dispose de conditionsLes vendanges sont manuelles avec un tri effectu la parcelle et au chai Les raisins sont grapps puis encuvs pour tre vinifis en macration traditionnelle. Chaque parcelle et chaque cpage sont vinifis sparment. Le vin est ensuite lev en ft de chne franais pendant 12 mois A chaque tape de llevage jusqu la mise en bouteille, une attention particulire est apporte pour respecter les rythmes de la biodynamie