Santoku White Steel #2 Kurouchi Manche en Buffle et Bubinga 165mm Seki City essayez de placer le pouce

essayez de placer le pouce sur le dos de la lame

ce qui donne un couteau qui ressemble quelque peu à une combinaison des deux

Avec sa lame ultra-tranchante en acier VG-10

Ce couteau Gyuto Tsuchime en VG-5 est l'accessoire de cuisine idéal pour la préparation des aliments

Santoku White Steel #2 Kurouchi Manche en Buffle et Bubinga 165mm Seki City essayez de placer le pouceSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.