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Taillage de crayon
idéale pour les tâches délicates telles que la découpe de fruits de mer ou de légumes
Il est principalement utilisé pour des découpes détaillées et contrôlées
Ce fourreau Saya Black-Ishime est parfaitement adapté pour protéger votre Gyuto de 240 mm
Petty 440C Poli Manche Occidental 130mm Silver steel #3 Taillage de crayonPilier des cuisines professionnelles, le couteau Petty est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner et trancher fruits et lgumes, hacher les herbes et raliser des garnitures. Sa taille compacte et sa lame relativement troite lui confrent une grande maniabilit et un excellent contrle, le rendant idal pour les dcoupes de prcision.
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