Deba Gaucher White Steel #2 Kurouchi Tsuchime Manche en Cerisier 165mm Finition:Kurouchi Avec sa lame de 300

Avec sa lame de 300 mm

tandis que sa poignée Yaki Urushi offre une prise en main confortable et sécurisée

Découvrez notre Gyuto AUS-10 Tsuchime Damas avec un manche en Urushi bleu foncé de 210 mm : parfait pour des découpes précises et sans effort

Forgé avec précision en Acier Argenté n°3

Deba Gaucher White Steel #2 Kurouchi Tsuchime Manche en Cerisier 165mm Finition:Kurouchi Avec sa lame de 300Le Deba est un couteau robuste spcialement conu pour la prparation du poisson, dot d'une lame solide et paisse. Celle ci ne se plie pas, mme sous une forte pression. Il est couramment utilis pour retirer les grandes cailles, manipuler les os, ouvrir le dos du poisson et trancher les artes. L'paisseur et le poids de la lame permettent galement de couper les ttes de poisson sans l'endommager, ainsi que de traiter les petits os de volaille.