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Sa lame Damas est forgée à base de 73 couches d'acier
de matraque ou de petits jeux
Ce couteau de chef à légumes se compose d'une lame damas martelée
Ce fusil à aiguiser est le meilleur et le plus simple moyen de maintenir le tranchant de votre couteau entre des séances d'affûtage plus fastidieuses
Couteau à Pain Métal Nakiri Sa lame Damas est forgéeDescription du Couteau Pain Ce couteau pain japonais en acier Damas est parfait pour couper le pain, les viennoiseries, les gteaux et les gros fruits croustillants. Fabriqu en acier 73 couches et martel pour empcher les aliments de coller la lame. Le procd utilis consiste affter le tranchant de la lame en 3 tapes. Il s'agit d'aiguiser le couteau deux fois sur une pierre aiguiser suivi d'une finition miroir sur une roue en cuir. Ce processus a t utilis
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